リピート使いもOK!彼女も大満足の休日デート。

先日久しぶりの“仕事帰りの一杯”を同僚と堪能した梅田勤務のサラリーマン。タブレット注文や共用部「FLOOR TABLE」での飲食が気に入って、今度は彼女を誘って休日のデートに。実はお酒も大好きな彼女が喜びそうな店をリサーチ済み。待ち合わせをして[ウメキタフロア]の使い方を簡単に説明すると「なんかいつもと違う感じだね」と、ツカミは上々。さて、彼女の反応はいかに?

INDEX

「お寿司が食べたいな」との彼女のリクエストに「よっしゃ!」と、[寿司 富久佳]近くのFLOOR TABLEをキープ。タブレットをレンタルして、とりあえず生ビールをオーダーして乾杯。「へー、座りながらいろんなお店にまとめて注文できるんだ!」と、お寿司と一緒に[しらすくじら]で一品も注文。

寿司 富久佳こう見えて居酒屋使いもOK

店名が大きく書かれた老舗感が漂うのれんにカウンターと、一見ハードルが高そうに見えますが、答えはNO。本ごぼう揚げやマウンテン刺身盛りなど、“鮨屋の一品メニュー”も豊富で、肩肘張らず居酒屋使いもOK。かたやお寿司はもちろん寿司職人が目の前で握ってくれ、2貫300円から。一人カウンターで、旬な“本日のおすすめ”から始めるもよし、共用部でわいわい好きな一品と盛り合わせをシェアするもよし、より多彩な寿司の楽しみ方ができるのもここならでは。

おばんざいバー 博多漁家 しらすくじら九州名物のおばんざいを少しずつ

魚が自慢の海鮮炉端[磯貝](南館7F)の姉妹店でもあるおばんざいバー博多漁家しらすくじらでは、馬刺しや明太子など“九州もん”のおばんざいが、バースタイルで楽しめるお店。福岡の博多あまおうや宮崎のマンゴーなど、九州各地の特産フルーツを贅沢に使ったハイボールやサワーは女性に大人気。

Let’s Eat!

キタ皿 / 生ビール
1,600円 / 550円

お得な盛り合わせメニューは並盛りの「ウメ皿」上盛りの「キタ皿」、両方の「グランフロント皿」の3種類。キタ皿は、本まぐろ中とろ、うなぎ、ほたてなど6貫。
「この価格でこれだけ食べられるなんてシアワセ。中とろ、口の中で溶ける~♪グランフロント皿でも良かったかもね」

ごまさば / 辛子蓮根
580円 / 480円

博多名物のごまさばは、新鮮な鯖の刺身を炒り胡麻と甘じょっぱい醤油だれで和えたもの。辛子蓮根は熊本の郷土料理。鼻にツンとくるキレのある辛さはお酒が進むこと間違いなし。「胡麻の香ばしさって鯖と合うよね。辛子蓮根、実は僕初めて食べる。おいしい!…でも意外と辛い~」

ビールとお寿司で彼女もかなり上機嫌に。以前同僚と来た時は店を変えたけど、今日はこのままの席で、またタブレットで注文することに。「発酵おでんが気になる。食べてみたいな!」まだまだ腹八分目だったので、焼き鳥も一緒にオーダー。

麹と炭火焼鳥 発酵おでん 一献三菜ひと味違う、発酵おでんに感動!

酒粕、味噌、塩麹、甘酒、醤(ひしお)の5種類の自家製発酵調味料を、オリジナルレシピでおでんと焼き鳥に活用。おでんのスープは和風出汁にこれらの調味料で味付けして煮込んだもの。味が染みた具材はもちろんのこと、滋味深いスープまでごちそう!焼き鳥もまた、部位によって異なる発酵調味料で丁寧に味付けして炭火焼き。どちらもここでしか食べられない逸品です。

Let’s Eat!

おでん盛り合わせ六種
900円

おでんは、大根と甘酒手羽のほか日替わりで4種。独自でブレンドした薬味、朝天醤(ちょうてんじゃん)味噌を付けてどうぞ。
「味が濃いのかと思いきや、旨味とコクがすごい!優しい味のスープはおかわりしたいぐらい」

焼き鳥おまかせ五本盛り
1,000円

焼き鳥の盛り合わせは、つくねやねぎまなど、その日のおまかせで。発酵調味料で下味を付けることで、肉質までやわらかく。
「発酵調味料って何でもおいしくなるんだな。炭火で焼くことで香りも良く、さらに鶏の旨味が増しているような」

ハイボールをおかわりし、お腹いっぱいですっかりイイ気分の2人。「お寿司におでんに焼き鳥、好きなものを少しずつ食べられて大満足!ほかにも気になる店があるから、また来ようね」と、彼女もゴキゲン。大成功のデートとなりました。

INFORMATION

寿司 富久佳

[通常]
月〜木 11:00〜翌2:00
金・土 11:00〜翌5:00
(翌日が平日の日・祝 11:00〜23:00)
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おばんざいバー 博多漁家 しらすくじら

[通常]
月〜木 11:00〜翌2:00
金・土 11:00〜翌5:00
(翌日が平日の日・祝 11:00〜23:00)
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麹と炭火焼鳥 発酵おでん 一献三菜

[通常]
月〜木 11:00〜翌2:00
金・土 11:00〜翌5:00
(翌日が平日の日・祝 11:00〜23:00)
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*営業時間を短縮し営業いたします。最新の営業時間については下記お知らせよりご確認ください。
https://umekita-floor.jp/news/business-hours-change-from-20200910/

※掲載情報は、2022年6月1日現在の情報です。
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