EVENT ・ イベント情報 / UMEKITA FLOOR

6/11-7/1

四国 FLOOR

四国 FLOOR

■開催期間 2018年6月11日(月)~7月1日(日)
四国の魅力を再発見
うまいんじょ!(徳島)うまげ!(香川)うまいの~!(愛媛)うまいがよ!(高知)
こんなに美味しいものがまだまだあった!四国四県、手間暇かけて大事に育てた旬な食材たち。四国の新しい魅力にもうメロメロ。

四国 MENU & 四国 KUJI

期間中、TORACO MENUご注文の方は抽選でTORACOグッズが当たる「TORACO KUJI」にチャレンジできます。
四万十鶏の蒸し鶏のせ パクチー冷奴
BBQ33
四万十鶏の蒸し鶏のせ パクチー冷奴 780円(税込)
四万十鶏をじっくり蒸して、旨味を閉じこめました。甘辛いタレをからめて冷奴と一緒にどうぞ!暑い日にピッタリな一品です!!
カツオのカルパッチョ 高知パプリカのピペラード あやめ雪カブのサラダ添え
GOOD EAT TABLE & STANDARD BAR
カツオのカルパッチョ 高知パプリカのピペラード あやめ雪カブのサラダ添え 1380円(税込)
高知から届いた新鮮な「あやめ雪カブ」&「高知パプリカ」。高知家野菜を、サラダ感覚でお召しあがり頂けるカツオの入った贅沢カルパッチョです!
原木しいたけのトリュフオイルがけ
百十
原木しいたけのトリュフオイルがけ 880円(税込)
手間暇かかる自然栽培の原木しいたけを、岩塩とトリュフオイルで仕上げました。シンプル・イズ・ベスト!凝縮された旨味を存分にご賞味ください。
四万十鶏のフライドチキン
muse umekita winebar & grill
四万十鶏のフライドチキン 780円(税込)
恵まれた環境の中で健康に育った鶏です。葉にんにくを使った高知伝統の酢みそのソースをつけてお召し上がり下さい!!
愛鯛と旬菜 干し海老の香味炒め
Regina
愛鯛と旬菜 干し海老の香味炒め 1512円(税込)
愛媛県直送の「愛鯛」を使用。干し海老や香味野菜の旨味・香りと共に、中華の強火で一気に仕上げた一品です。
愛媛県産釜揚げしらすと夏野菜のリングイネ レモン風味
MOTTA PORTENO
愛媛県産釜揚げしらすと夏野菜のリングイネ レモン風味 1300円(税込)
しらす本来の風味と旨みが凝縮された、究極の愛媛県産しらすを使用。夏にピッタリの、さっぱりパスタに仕上げました。
ハモの天婦羅
日本酒バル さわら
ハモの天婦羅 780円(税込)
夏の風物詩、「鱧」がさわらに登場!愛媛県から直送の鱧を天婦羅に。塩でもレモンでも、そのままでも。お酒が進むこと間違いなし!
愛鯛とキノコのアヒージョ ~ゴールデンキャビア添え~
La Cazuela -roja-
愛鯛とキノコのアヒージョ ~ゴールデンキャビア添え~ 972円(税込)
日本人が大好きな白身の王様!鯛にフォーカスしたお料理。輝く魚卵のプチプチ感で今日も弾ける貴女に逢いたい(愛鯛)。
オリーブ地鶏のとり天
テムジン
オリーブ地鶏のとり天 1300円(税込)
オリーブ飼料を与え、大事に育てられた地鶏「オリーブ地鶏」が香川県からテムジンに登場。特製タレで、ご飯もお酒も進まずにはいられない!この美味しさ、危険度MAX!!
カキのネギまみれ
Lis Larry
カキのネギまみれ 1080円(税込)
当店人気の広島産焼き牡蠣が、香川県産青ねぎの中でかくれんぼ。あなたはもう探せましたか!?(1皿3piece)
塩漬け豚とじゃがいものコンフィ
ビストロフレンチ gourde 憩酒屋ひょうたんや
塩漬け豚とじゃがいものコンフィ 972円(税込)
讃岐の豚肉を変えたと言われる、香川県の「オリーブ豚」を使用。塩漬けにして、じゃがいもとじっくり焼き上げました。しっかりした赤身の旨味、さっぱりとした脂の甘味をご賞味ください。
阿波尾鶏とちいたけの岩塩焼き(すだちをギュッとしぼって!!)
MAMMA PARMA
阿波尾鶏とちいたけの岩塩焼き(すだちをギュッとしぼって!!) 1080円(税込)
徳島名産の阿波尾鶏・ちいたけ・すだちを使用し、岩塩焼きにしました。素材を生かした岩塩焼きに、さわやかなすだちをギュッとしぼってお召し上がり下さい。
博多風水炊き
おばんざいバー 博多漁家 しらすくじら
博多風水炊き 1080円(税込)
徳島県産阿波尾鶏を使用し、博多風の水炊きにしました。すだちをふんだんに使った、ポン酢をつけてお召し上がり下さい。阿波尾鶏の旨味を、最大限に生かした一品です。
阿波尾鶏のソテー すだちバターソース
azzurro verdura
阿波尾鶏のソテー すだちバターソース 1180円(税込)
「阿波に踊りと、尾鶏あり」といわれるほど、徳島が誇る「阿波尾鶏」のもも肉を使用。こんがりと焼きあげ、バターの風味とすだちの酸味をアクセントにした照焼ソースでどうぞ。
フィッシュカツチヂミ
bar・ya Riblin
フィッシュカツチヂミ 800円(税込)(税込)
徳島県のローカルフード「フィッシュカツ」をチヂミに!?もうこれは食べるしかない!未体験ゾーンに突入で~す☆

EHIME DAY / KOCHI DAY / KAGAWA DAY / TOKUSHIMA DAY

誰もが一度は憧れた、「蛇口を捻るとみかんジュース」。
ウメキタフロアで実現しちゃいました! 高知県といえば、言わずと知れた「よさこい鳴子踊り」。
人と人は思いでつながる、自然と人は風でつながる。「目には見えない思いのつながり」南国土佐の情熱をフロアで! 「愛媛県立宇和島水産高校 フィッシュガール」による マグロの解体ショー。
愛媛の完全養殖クロマグロ、「本鮪の極TUNAGU」を捌く! 足で踏むからコシがある。美味しい讃岐うどん打ちを体験しよう!
更に、うどん打ちにご参加された方に「讃岐うどん」をプレゼント。
夢源風人
夢源風人
pitwu.com
目には見えない思いのつながりをチームコンセプトにしたよさこい鳴子踊りチームです。
大阪天水連
大阪天水連
www.osakatensuiren.com
本場徳島で50年以上の歴史伝統を持つ徳島天水連の指導のもと平成7年に誕生した本格派阿波踊り連です
愛媛県
愛媛県
www.pref.ehime.jp
愛媛県の魅力 えひめの魅力をお伝えします! えひめの県産品 · 移住・交流情報 · ふるさと応援サイト · 愛媛の観光情報いよ観ネット · すご技データベース.
香川県
香川県
www.pref.kagawa.jp
香川県庁の公式ホームページ。かがやくけん、かがわけん.
高知県
高知県
www.pref.kochi.lg.jp
高知県の公式ホームページです。観光案内,産業振興,地産地消・外商,県庁案内,情報公開,各種申請などの情報を提供しています。
徳島県
徳島県
www.pref.tokushima.lg.jp
徳島県ホームページ
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イベントリスト

HALLOWEEN FLOOR 2018
キリンチャレンジカップ2018 がんばれ日本!
"2025年万博誘致を応援してまっせ!" UMEKITA FLOOR
SUMMER ROCKS 2018 ~OSAKA~
がんばれ日本‼ 深夜4時まで応援‼‼
四国 FLOOR
TORACO FLOOR
OKINAWA FLOOR
Tigers Floor -2018シーズン開幕!-
NAGASAKI FLOOR -うまか祭り-
HAPPY FLOOR!! 2018
THE COUNTDOWN FOR 2018
UMEKITA FLOOR ART EXHIBITION 2017-2018
MOËT MARCHE 2017 -OSAKA-
FUKUI FLOOR ~かに祭り~
HALLOWEEN FLOOR 2017
MLB FLOOR
U.H.M -うめきた ハイボール まつり-
浴衣でMOËT「DIVE INTO SUMMER」2017
大阪に乾杯 FLOOR
UMEKITA FLOOR 4th Anniversary "PASSION"
「うめだ文楽」xUMEKITA FLOOR
2017 FLOOR NEW YEAR
COUNTDOWN PARTY for 2017
MOET CHRISTMAS MOMENT@UMEKITA FLOOR
BIGBANG10 THE CONCERT 0.TO.10 –THE FINAL- ×OSAKA CAMPAIGN
FLOWER FLOOR CHRISTMAS 2016
HALLOWEEN FLOOR 2016~BLACK & WHITE~
夜ふかしMENU
OBAKE FLOOR
浴衣でMOET -DIVE INTO SUMMER-
UMEKITA FLOOR 3rd Anniversary "meeets"
FLOOR MUZIK SPECIAL
Valentine's Weekend
THE COUNT DOWN for 2016
FLOOR MUZIK Xmas SPECIAL
HALLOWEEN ZOMBIES 2015
紀里谷和明監督トークショー
UMEKITA FLOOR 酒宴
浴衣でモエ・エ・シャンドン 2015
2nd Anniversary PARTY!
2nd Anniversary PEACE!!
みやざきweeeek!!2015 in OSAKA
FLOOR FORTUNE〜2015年占初めスペシャル〜
THE COUNTDOWN FOR 2015
MARVEL FLOOR
桃色夜会 by hacco[ハッコ]
HALLOWEEN ZOMBIES 2014
FLOOR magazine Vol.1
FLOOR SONIC
熱帯夜の夢 -TROPICAL MIDNIGHT DREAM 2014-
浴衣でモエ・エ・シャンドン
UMEKITA FLOOR JUKEBOX
FLOOR FORTUNE
TAISUKE WORLD / 衣笠泰介 展
COCKTAIL FETISH
Soccer Junky from JUNRed
1ST ANNIVERSARY PARTY
映画「8月の家族たち」×UMEKITA FLOOR
篠山紀信トークショー "Limitation Talk"
MIYAZAKI FLOOR
シャンパン“たまたま”ナイト
UMEKITA FLOOR LIVE vol.1
SHODO JACK @ UMEKITA FLOOR
ギア × UMEKITA FLOOR